2015.08.19(水) | コーヒーのこと

現在のエチオピアの取り扱い豆は、サワナ農園です。
ナチュラル(精製方法の一つです)独特の風味は少し控えめですが、
素晴らしくクリーンな飲み口です。
フルーティなコーヒーがお好みの方にはお試しいただきたい豆です。
また、ナチュラルを苦手な方にも、まだ飲んだ事の無い方にも是非試して頂きたい豆です。

さて繰り返しになりますがコーヒー豆は農作物です。
天候や様々な要因で当然その年の出来は異なります。
当店ではその時々でベストな素材を入荷していますので
今回のように取り扱いの農園が変わることはよくあります。
なのでホームページ、ブログなどでその都度お伝えすることはしていません。
継続的に購入していただいている方や好みをお聞きしている方には
購入の際にお話ししていますが、
お伝えしきれていないこともあると思いますので
味の特徴や違いなど気になる方は遠慮なく店頭でお尋ねください。

2015.07.28(火) | コーヒーのこと

ガツンと夏空と辻珈琲の夏のブレンド『瀬戸の夏空』!!
苦みの利いたパンチのある味に仕上がっています。
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カフェでお出しするアイスコーヒーにも使用しているブレンドですが、
深煎りがお好きな方には、ホットで飲むのもお勧めです。

暑いです、水分補給はお早めに。
暑さから逃れて店内でゆっくり一杯。お仕事の合間にテイクアウトで一杯。
夏の贈り物や帰省の手土産にも是非。

2015.07.12(日) | コーヒーのこと

P1120406蒸し暑い日が続きますね。
冷たーいアイスコーヒーを飲んで暑さを吹っ飛ばしましょう。
我が家も朝のコーヒーが昨日からアイスコーヒーになりました。
ちょっとしたコツでご家庭でも美味しいアイスコーヒーが淹れられますので
おうちでなかなか美味しく淹れられないという方は店頭にて遠慮なくお尋ね下さいね。

ホットコーヒーは数種類から選べるけど、アイスコーヒーは選べない?
そんなことはありません、店内メニューのアイスコーヒーもお好みをお聞きして豆を選ぶ事が出来ます。
もちろんおうちで淹れる際にも、わざわざアイスコーヒー用の豆を買わなくても普段飲んでいる豆で美味しく淹れられます。
苦みがしっかりしたものから、少し酸味のきいたものまで気分に合わせて試してみて下さい。
コーヒーの楽しみ方が広がりますよ