2020.06.01(月) | お知らせ

お休み
 1日(月)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)

コーヒーの抽出方法、ドリップのコツや自分に好きなコーヒーってどんなの?などお気軽にお聞きください。
「美味しい」と感じる味は人それぞれです。豆自体がダメな場合は論外ですが、優れた豆が全ての方にとって素晴らしく美味しいと感じるものでは無いはずです。

お客様それぞれの「美味しい」であったり、「欲しい味」に早く近づくためのお手伝いをする事ができます。

辻珈琲には常に店主が「うまい!」と感じるコーヒー豆を取り揃えております。
「お勧めは?」とよく初めてくるお客様に聞かれますが、お勧めできない豆は無いのが現実です。
お客様のお好みは千差万別ですので、それぞれお客様に合ったコーヒー豆は違うはずです。
また、その時々のよっても求める味は違うと思います。
全て自信を持って提供させていただいておりますので、安心してお買い求めください。

2015.08.19(水) | コーヒーのこと

現在のエチオピアの取り扱い豆は、サワナ農園です。
ナチュラル(精製方法の一つです)独特の風味は少し控えめですが、
素晴らしくクリーンな飲み口です。
フルーティなコーヒーがお好みの方にはお試しいただきたい豆です。
また、ナチュラルを苦手な方にも、まだ飲んだ事の無い方にも是非試して頂きたい豆です。

さて繰り返しになりますがコーヒー豆は農作物です。
天候や様々な要因で当然その年の出来は異なります。
当店ではその時々でベストな素材を入荷していますので
今回のように取り扱いの農園が変わることはよくあります。
なのでホームページ、ブログなどでその都度お伝えすることはしていません。
継続的に購入していただいている方や好みをお聞きしている方には
購入の際にお話ししていますが、
お伝えしきれていないこともあると思いますので
味の特徴や違いなど気になる方は遠慮なく店頭でお尋ねください。

2015.07.28(火) | コーヒーのこと

ガツンと夏空と辻珈琲の夏のブレンド『瀬戸の夏空』!!
苦みの利いたパンチのある味に仕上がっています。
DSC_0142

カフェでお出しするアイスコーヒーにも使用しているブレンドですが、
深煎りがお好きな方には、ホットで飲むのもお勧めです。

暑いです、水分補給はお早めに。
暑さから逃れて店内でゆっくり一杯。お仕事の合間にテイクアウトで一杯。
夏の贈り物や帰省の手土産にも是非。

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